Kujawien-Pommern: Mehr als Thorn. Ein Führer durch das Land der wilden Flüsse und des Sternenhimmels

Wenn wir an Kujawien-Pommern denken, ist die erste Assoziation normalerweise Thorn (Toruń) und Lebkuchen. Und das zu Recht, denn es ist ein großartiges Erbe. Doch für jemanden, der eine Flucht vor der Zivilisation sucht, hat diese Region viel mehr zu bieten.

Es ist ein Land, in dem die Weichsel ihr wildes Gesicht zeigt, Wälder sich bis zum Horizont erstrecken und Seen noch still und leer sind. Hier finden Sie die polnische Hauptstadt des Kajakfahrens und Orte, an denen Geschichte in Holz und Ziegel geschrieben steht. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch eine Region, die zu Unrecht oft nur ein Zwischenstopp auf dem Weg ans Meer ist.

1. Tuchler Heide: Biosphäre der Stille

Vergessen Sie für einen Moment den Białowieża-Urwald. Die Tuchler Heide (Bory Tucholskie) ist einer der größten Waldkomplexe in Polen, eingetragen als UNESCO-Biosphärenreservat.

• Kajak-Paradies: Die Flüsse Brda und Wda sind absolute Klassiker. Die Brda gilt als eine der schönsten Kajakrouten Europas. Sie fließt durch wilde Winkel, mäandert zwischen umgestürzten Bäumen, und das Wasser ist so klar, dass man den Grund sehen kann. Dies ist eine ideale Option für einen mehrtägigen Ausflug mit Zelt oder Übernachtung in einer Waldhütte.
• Heidelandschaften: Im Spätsommer lohnt sich ein Besuch des Reservats der Altpolnischen Eiben, aber die Heideflächen um Cekcyn machen den größten Eindruck und erinnern an schottische Landschaften.

2. Brodnitzer Seenplatte: Masuren in der "Slow"-Version

Wenn Sie Seen lieben, aber Massen, Motorboote und den Lärm von Mikołajki hassen – ist die Brodnitzer Seenplatte genau das Richtige für Sie. Dies ist ein Land von über 100 Seen, die größtenteils durch Flüsse (Skarlanka!) verbunden sind, was erstaunliche Wassertouren ermöglicht. Hier finden Sie noch wilde Strände, an denen Sie den ganzen Tag keiner Menschenseele begegnen. Es ist eine ideale Region für Introvertierte und Vogelbeobachter – Sie werden hier Seeadler, Kraniche und Kormorane treffen.

3. Thorn: Gotik zum Anfassen (und bei Nacht)

Thorn ist ein "Muss", aber wir empfehlen, es anders zu besichtigen. Anstatt mit einem Führer in einer Menge von Schulausflügen zu rennen, machen Sie einen Spaziergang bei Nacht. Das beleuchtete Panorama der Altstadt, gesehen vom anderen Ufer der Weichsel (vom Aussichtspunkt auf Kępa Bazarowa), ist einer der schönsten Ausblicke in Polen. Es lohnt sich auch, das Lebende Lebkuchenmuseum zu besuchen, wo Sie statt Exponate hinter Glas zu betrachten, selbst einen traditionellen Kuchen in der Atmosphäre einer mittelalterlichen Bäckerei backen. Sie werden den Duft von Zimt, Ingwer und Honig riechen, der hier seit Jahrhunderten in der Luft liegt.

4. Auf den Spuren der Mennoniten: Das untere Weichseltal

Entlang der Weichsel, in der Umgebung von Schwetz (Świecie) und Bromberg (Bydgoszcz), finden Sie Überreste der Holländer-Siedlungen (Mennoniten). Sie waren Meister im Kampf gegen das Wasser, die im 17. Jahrhundert aus den Niederlanden kamen. Es lohnt sich, Chrystkowo zu besuchen, wo ein wunderschönes, hölzernes Mennonitenhaus aus dem Jahr 1770 erhalten geblieben ist. Es ist eine Zeitreise in eine Welt, in der das Leben im Rhythmus der Flussüberschwemmungen verlief und Häuser mit außergewöhnlicher Zimmermannskunst gebaut wurden.

5. Biskupin und das polnische Pompeji

Kujawien-Pommern ist die Wiege der Geschichte. Das archäologische Reservat in Biskupin besteht nicht nur aus "Holzhäusern". Es ist die am besten erhaltene Siedlung der Lausitzer Kultur in Mitteleuropa. Wenn man über Holzstege spaziert, spürt man den Geist der Vorfahren von vor 2700 Jahren. Am besten besuchen Sie diesen Ort während des jährlichen Archäologischen Festes (normalerweise im September), wenn die Siedlung vor Leben strotzt und Handwerker alte Techniken präsentieren.

6. Kulinarische Karte der Region: Gänsefleisch und Apfelwein

Diese Region schmeckt köstlich.

• Gänsefleisch: Kujawien-Pommern ist berühmt für Gänsefleisch. Um den Martinstag (November) ist die Zeit, in der gebratene Gans mit Äpfeln und Rotkohl in den Restaurants regiert. Probieren Sie unbedingt auch "Półgęsek" – eine traditionelle geräucherte Fleischspezialität.
• Lokale Obstgärten: Das untere Weichseltal ist ein Becken alter Apfelsorten. Immer dynamischer entwickeln sich hier lokale Cidre-Manufakturen, die handwerkliche Getränke herstellen, die perfekt zu einem Sommerabend am Wasser passen.

7. Astrobasen: Blick in den Himmel

Die Region, in der Nikolaus Kopernikus geboren wurde, verpflichtet. Kujawien-Pommern hat ein einzigartiges Netzwerk von Astrobasen geschaffen – kleine astronomische Observatorien, die der Öffentlichkeit zugänglich sind. Dank der geringen Lichtverschmutzung in ländlichen Gebieten sind Beobachtungen von Mond und Planeten hier ein erstaunliches Erlebnis für ganze Familien.

Zusammenfassung

Kujawien-Pommern ist eine Region für Genießer. Sie schreit nicht mit greller Werbung, sondern bietet leise Qualität, Ruhe und Raum. Es ist der perfekte Ort, um eine Hütte im Wald zu mieten, das Telefon auszuschalten und einfach zu sein. Packen Sie bequeme Schuhe und Mückenschutz ein und machen Sie sich auf, diesen unterschätzten Schatz zu entdecken.