Малопольща: Більше, ніж Татри. Путівник краєм янголів, вина та диких долин

Малопольща — це регіон-ікона. Але чи знаєте ви її насправді? Для більшості вона закінчується на Вавелі та Ґєвонті. Тим часом справжня магія цього воєводства відбувається там, куди не дістаються екскурсійні автобуси.

Це край контрастів: від вапнякових скель Юри, через лагідні пагорби Бескидів, аж до скелястих піків. Саме тут ви знайдете польську столицю "slow life", найкрасивіші велосипедні маршрути в країні та вино, яке здобуває медалі. Ось Малопольща у версії "slow".

1. Лянцкорона: Містечко Янголів

Всього за 40 хвилин від Кракова лежить місце, де годинники перестають працювати. Лянцкорона. Це село з міськими правами, яке виглядає як живий скансен, але вирує мистецьким життям.

Дерев'яна архітектура: Унікальні будинки з XIX століття, стрімкий ринок і всюдисущі янголи (символ містечка) створюють неповторну атмосферу.
Для кого: Для романтиків, митців і тих, хто хоче випити кави в кераміці з місцевої майстерні, дивлячись на руїни замку. Взимку тут відбувається магічний фестиваль "Янгол у Містечку".

2. Velo Dunajec і Пєніни

Пєніни — гори малі, але видовищні. Замість того, щоб стояти в заторі до Закопаного, вирушайте сюди.

Velo Dunajec: Це, без сумніву, найкрасивіша велосипедна траса в Польщі. Відрізок зі Щавниці до Червоного Кляштору (у Словаччині) пролягає вздовж Прориву Дунайця. Ви їдете ущелиною, маючи вертикальні скельні стіни над головою і річку, що шумить поруч. Траса рівна і доступна для кожного.
Три Корони та Соколиця: Маршрути тут коротші, ніж у Татрах, але краєвиди — можливо, навіть кращі. Знаменита сосна на Соколиці — один з найбільш фотографованих видів у країні.

3. Низькі Бескиди: Найдикіші гори в Польщі

Якщо визначенням розкоші для вас є тиша і відсутність зв'язку, Низькі Бескиди будуть вашим раєм. Це покинуті гори. Колись тут вирувало життя лемківських сіл, сьогодні ж залишилися здичавілі сади, придорожні хрести та прекрасні дерев'яні церкви (багато з яких внесені до списку ЮНЕСКО, як та, що у Квятоні). Це ідеальне місце, щоб сховатися в дерев'яній хаті на краю світу, де єдиним сусідом є вовк або рись.

4. Ойцовський національний парк: Кишенькове диво

Найменший національний парк у Польщі, але насиченість пам'ятками тут величезна. Це долина річки Проднік, вижолоблена в білих вапнякових скелях. Мачуга Геркулеса, Краківська Брама чи Печера Локєтка — це класика. Ми рекомендуємо приїхати сюди в будній день, взяти напрокат велосипед і проїхати всю долину, завершивши візит бенкетом у знаменитого Ойцовського Форелі — господарства, яке відновило кулінарну традицію регіону в найкращому стилі.

5. Малопольський винний шлях

Малопольща виростає в лідера польського виноробства. Специфічний мікроклімат і ґрунти роблять так, що виноградна лоза почувається тут чудово. Виноградники в околицях Тарнова чи Краківсько-Ченстоховської Юри — це місця, де можна провести пообіддя на дегустації, гуляючи між рядами кущів з келихом місцевого Соляріса. Енотуризм тут поєднується з відвідуванням ренесансних дворів.

6. Що з'їсти? Смаки гір і долин

Малопольща — це не тільки осципок (хоча той справжній, з бацувки, видатний).

Москоле: Картопляні палянички, печені на блясі, що подаються з часниковим маслом. Проста пастуша страва, яка в сучасних корчмах виростає до рангу витвору мистецтва.
Лісецька ковбаса: Захищена сертифікатом ЄС, виробляється традиційно під Краковом. Грубо нарізане м'ясо та спеції — ідеальна для вогнища.
Бейґли та Обважанки: Пам'ятайте, обважанек — це той твердий, плетений, що продається з візків у Кракові. Це смак дитинства кожного малополянина.

Підсумок

Малопольща схожа на добру мозаїку. Кожен елемент інший, але разом вони творять цілісну, захопливу картину. Незалежно від того, чи оберете ви мистецьку Лянцкорону, дикий Бескид чи виноградник під Тарновом, ви знайдете тут якість і перепочинок, якого шукаєте.